奈良で品揃えと鮮度にこだわって取り扱い
奈良で全国から調達した魚を、飲食業を中心としたお客様のもとへ配達しています。特に鮮度と品揃えにこだわっていますので、旬の海産物や珍しい海産物を産地の鮮度を保ったまま、お客様のもとまでお届けします。
産地とのネットワークを武器にします
Point1
鮮度にこだわるスピーディー輸送
奈良で鮮度にこだわった海産物を豊富に取り扱っています。飲食業や宿泊業を営むお客様への配達も行っていますが、輸送の際も鮮度を維持したままお届けすることに最も力を入れており、自社便を活用して迅速にお届けします。
Point2
稀少な海産物の入手も強いです
奈良県で全国の漁港や市場から新鮮な魚を豊富に仕入れています。鮮度と種類の豊富さにこだわっており、仕入れからお客様へのお届けまでの間の鮮度維持と水揚げ量の少ない珍しい海産物の入手に強みがあります。
Point3
産地の鮮度をお客様のもとまで
魚の調達と配達を営んでいます。全国の漁港や市場に確かなネットワークがありますので、新鮮な海産物を新鮮なまま仕入れることが可能です。お客様のもとへ輸送する間も産地の鮮度を維持することに力を入れています。
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自社便をフル活用して鮮度を維持しながらお客様のもとまでお届けします
概要
| 店舗名 | 株式会社山小商店 |
|---|---|
| 住所 | 奈良県大和郡山市馬司町642-2 |
| 電話番号 | 0743-56-7464 |
| 営業時間 | 9：00～17：00 |
| 配送可能エリア | 奈良県内、東大阪、三重県( 名張市、上野市)滋賀県一部 |
アクセス
全国各地の漁港や市場から、選び抜いて仕入れた鮮度にこだわった海産物を、飲食業や宿泊業のお客様にお売りします。調達を希望する海産物がある場合もご相談いただければ、産地とのネットワークを駆使して、手に入れます。
特徴
旬のものも珍しい魚も各地の市場とのネットワークで入手
全国の市場から仕入れた新鮮な食材を新鮮なまま奈良から配送
海のない奈良県にありながら、全国の産地の漁港や市場と良好な関係を築き、新鮮な海産物を豊富に取り扱っています。半世紀以上の歴史がありますが、その秘訣は徹底した鮮度と品揃えへのこだわりです。海産物は鮮度がとても重要です。まずは、少しでも鮮度が良く上質なものを仕入れる為の目利きの経験が非常に豊富なことがプラスになります。鮮度の良いものを仕入れても、飲食業を営むお客様にそれを維持したまま配達できなければ意味がありません。仕入れた海産物の中から、お客様が必要とされるものをスムーズに届けるまでの全ての過程で、鮮度落とさない工夫をたくさん凝らしています。そして、漁港や市場と良好な関係があるからこそ、水揚げの情報がタイムリーに入るので、多くの種類の海産物を良い状態で仕入れることが可能になります。
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