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全国の市場や漁港との繋がりが強みです

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鮮度を保った魚を奈良からお客様にお届け

海のない奈良県から全国の漁港や市場と多くの取引を重ねています。その中で築いたネットワークにより、各地で水揚げされた魚をタイムリーに仕入れることを可能にしています。旬の海産物を仕入れることはもちろん、流通量が少なく入手が難しい海産物の仕入れにも強いです。いずれの場合も、産地から水揚げの情報が適時入るので、逃すことなく確保することが可能です。産地で質の良い海産物を選び出す目利きの能力や、お客様のもとへ迅速に配送できる自社便の輸送網もありますので、仕入れた海産物の鮮度維持にも強みがあります。

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自社便をフル活用して鮮度を維持しながらお客様のもとまでお届けします

全国各地の漁港や市場から、選び抜いて仕入れた鮮度にこだわった海産物を、飲食業や宿泊業のお客様にお売りします。調達を希望する海産物がある場合もご相談いただければ、産地とのネットワークを駆使して、手に入れます。
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店舗名 株式会社山小商店
住所 奈良県大和郡山市馬司町642-2
電話番号 0743-56-7464
営業時間 9:00~17:00
配送可能エリア 奈良県内、東大阪、三重県(
名張市、上野市)滋賀県一部

産地での美味しさをお客様に届けられるように様々な工夫をしています

日本各地にはそれぞれの場所で様々な美味しい魚が獲れます。各地に水揚げされた海産物を奈良県から調達し、飲食業や宿泊業のお客様のに卸売りしています。奈良県には海がないので海産物の入手には距離の点で不利ですが、これを見事に克服し、半世紀以上の長い間、飲食業や宿泊業を中心とした多くのお客様にお取引いただいています。その秘訣は各地の漁港や市場との繋がりからもたらされる豊富な漁獲情報と、鮮度への徹底したこだわりです。どの海産物がどれだけ水揚げされているかという情報を元に、旬の海産物を一番美味しい時期に調達したり、流通量が少ない海産物を逃さずに調達したりする事が可能になります。各地で仕入れた上質な海産物を、産地の鮮度をできる限り落とすことなく、スピーディーにお客様のもとへお届けします。

新鮮な魚を手に入れるには、内陸部の奈良県は不利に見えます。しかし、日本全国の漁港や市場との繋がりを活かすことで、奈良県で半世紀以上に亘り、海産物の卸売り業を営んでいます。これらの繋がりから、多くの水揚げ情報が入りますので、旬の海産物は一番美味しい時期に、入手が難しい稀少な海産物も水揚げがあり次第すぐに調達に動くことが可能です。仕入れた海産物を飲食業や宿泊業のお客様のご要望に合わせて、量やサイズを調整し、お届けします。仕入れからお届けまで、鮮度維持には力を入れていますので、産地の鮮度に近い美味しい状態で配送します。

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